?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Макароны по-русски)

Итальянцы пробуют макароны по-русски



Я никогда не ела макароны с сахаром и согласна, что это противозаконно))

У нас в ходу макароны с луком. Или с луком и грибами. На растительном масле обжариваю лук и грибы и смешиваю с макаронами. Плюс специи. Очень вкусно и без мяса)

С кетчупом тоже не понимаю, но и запеканку, которую они хвалили - не люблю.

А у вас какой любимый макаронный рецепт?

Comments

( 23 comments — Leave a comment )
geltani
Jun. 18th, 2017 11:53 am (UTC)
Самые любимые макароны с сыром и по-флотски, с кетчупом и майонезом тоже люблю, но с этими соусами получается слишком жирно.:-)
mamashkamishki
Jun. 18th, 2017 03:22 pm (UTC)
С сыром это посыпать тертым сыром и все? Перемешать? Или как-то хитрее?

Вот, наверно, потому с кетчупом и не люблю. Жирновато, да.
geltani
Jun. 18th, 2017 04:31 pm (UTC)
Посыпать, перемешать, постараться сделать так, чтобы сыр расплавился равномерно. Иногда с зеленью и чесноком.
mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 06:04 pm (UTC)
Звучит вкусно. Надо попробовать)
geltani
Jun. 20th, 2017 09:34 am (UTC)
Вкусно, но в некоторыми сырами тоже получается жирновато. Хотя чеснок и зелень иногда это разбавляют)
mamashkamishki
Jun. 20th, 2017 05:07 pm (UTC)
Вот я на чеснок и повелась, если честно)
svetalar
Jun. 18th, 2017 12:49 pm (UTC)
Ой, я вспомнила, что в детстве бабушка готовила мне макароны с сахаром! Я уже и забыла про такое блюдо :)
У нас популярны макароны по-флотски, но я туда кладу не макароны, а вермишель. И главное, чтобы фарш был не из вареного, а из сырого мяса (я вместе с мясом проворачиваю и помидорку) :)
А вообще в Италии макароны мне не понравились: они их не доваривают. Я понимаю, что "аль-денте" - это для них правильно. Но мне не нравится :)
mamashkamishki
Jun. 18th, 2017 03:23 pm (UTC)
А я прямо удивилась, когда им подали макароны с сахаром.

В макароны по-флотски вермишель мелкую? Я как-то делала наоборот - с огромной. Так все мясо внутрь вбилось при перемешивании)
svetalar
Jun. 18th, 2017 05:34 pm (UTC)
Да, мелкая вермишель отлично подходит :)
А у Вас получилось традиционное итальянское блюдо "каннелони" :)
mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 06:05 pm (UTC)
Вот и я это слово вспомнила) Но побоялась ошибиться.
black_fishka
Jun. 18th, 2017 01:55 pm (UTC)
Макароны с сахаром - это какое-то преступление против человечества. Никогда не соглашусь, что это "по-русски"
mamashkamishki
Jun. 18th, 2017 03:25 pm (UTC)
Я и не знала, что так вообще можно есть. Хотя потом вспомнила фильм, по моему "Кука". Там ребенок макароны со сгущенкой ел.
premudraya_e
Jun. 18th, 2017 03:03 pm (UTC)

У меня свекровь любит макароны с сахаром)
А я готовлю с фаршем, типа болоньезе. Говяжий фарш тушу с луком, морковью, помидором и болгарским перцем, потом смешиваю с макаронами (пастой, конечно же, пастой) типа перья или бантики. Сверху на тарелке еще сыр и зелень.

mamashkamishki
Jun. 18th, 2017 03:26 pm (UTC)
У тебя не по-флотски явно) Даже звучит аппетитно)

Может с сахаром это из нищего ссср?
premudraya_e
Jun. 18th, 2017 03:49 pm (UTC)

Скорей всего. Муж щас еще вспомнил, как им в садике давали макароны с вареньем смородиновым. Дети дефицитных 80-х:)

mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 06:07 pm (UTC)
Вот. Потому что в основном бабушки такое любят, судя по комментам.
Может и нам в саду давали, но я сад вообще не помню.
mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 11:51 am (UTC)
У тебя не по-флотски явно) Даже звучит аппетитно)

Может с сахаром это из нищего ссср?
marinara03
Jun. 18th, 2017 10:09 pm (UTC)
Больше всего люблю макаронные изделия с овощами (помидорами, кабачками, баклажанами), и ещё с грибами, тушеными в сливках.
mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 06:07 pm (UTC)
С овощами это здорово. Я овощи очень люблю.
А рецепт?)
sio13
Jun. 19th, 2017 07:09 am (UTC)
Макароны с яйцом, макароны с сыром (посыпать тёртым), макароны с сыром и кетчупом (перед посыпкой вмешать туда немного соуса), макароны по-флотски (среднего размера или вермишель с фаршем, заранее обжаренным с луком), макароны с овощами (заранее обжаренные мелко порезанные баклажаны и помидоры) и сыром.
mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 06:09 pm (UTC)
Прочла "макароны с яйцом" и вспомнила, что я иногда делаю омлет с остатками макарон. Когда их ни туда, ни сюда.
С овощами не делала никогда. Обязательно попробую.
lena_knit
Jun. 19th, 2017 10:32 am (UTC)
посмотрели вчера все ролики про итальянцев, посмеялись )) Я тоже макароны с сахаром и макаронную запеканку с творогом (рикотта:)) считаю извращением. А макароны люблю болоньезе, с лисичками, а еще с овощным соусом на томатной пасте :)) А деть любит макароны в чистом виде. есть руками :)
mamashkamishki
Jun. 19th, 2017 06:20 pm (UTC)
Я тоже смеялась) Они такие экспрессивные!)

Руками явно вкуснее!)
( 23 comments — Leave a comment )

Profile

mamashkamishki
Оксана

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Powered by LiveJournal.com